Domaine Piron - AOP Beaujolais-Villages - Rouge - 2020

Dominique Piron repräsentiert die 14. Winzergeneration einer Familie, die vor vier Jahrhunderten von Etienne Bailly gegründet wurde. Heute leitet er, unterstützt von seiner Frau Kristine Mary, das Weingut Piron, das auf verschiedenen Grundstücken und Pachtgrundstücken fast 45 Hektar Rebfläche mit einem Durchschnittsalter von über 50 Jahren umfasst. Um seine Arbeit zu veranschaulichen, präsentieren wir hier seine Beaujolais Villages 2020, zwischen zart und spitzbübisch. Geprägt von einer fruchtig-blumigen Struktur mit knackigen Tanninen.