Domaine Philippe Germain - Monthelie - AOP Monthélie - Rot - 2023

Ambrine 2024 ist der Süden mit voller Kraft, aber gut gerahmt. Dieser Pic-Saint-Loup spielt in der großen Liga: reife schwarze Früchte, ein Hauch von Garrigue, kräftige Gewürze und vor allem ... diese abschließende Frische, die den Unterschied ausmacht. Das Kalkstein-Terroir erledigt die Aufgabe, die Betonreifung hält den Wein aufrecht und das Syrah-Grenache-Duo funktioniert wunderbar. Ein Rotwein für große Tische, Eintöpfe und Fleischgerichte, die nicht verwässert sind. Kurz gesagt: Tiefe, Frucht, Energie und ein echtes Gefühl von Atmosphäre.