Domaine Payen - Anjou Blanc - AOP Anjou - Weiß - 2023

Zurück in unser wunderbares Loiretal mit einem Jahrgang, den ich schon immer vor allem wegen seiner Diskretion geliebt habe, aber auch, weil er voller Juwelen steckt! Und hier ist einer mit Domaine Payen und seinem sehr erfolgreichen 2023er. Ein lebendiger Wein, geboren aus Schieferparzellen, reiner Chenin Blanc, mit einem kraftvollen und doch raffinierten Stil, ultra-salzhaltig und letztendlich dem Genuss des Essens gewidmet.