Domaine Pavelot - AOP Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2017

Domaine Pavelot ist ein Familienweingut in Pernand-Vergelesses, das erlesene Côte de Beaune-Weine produziert. Kalte Vorgärung und die Verwendung von Fässern mit geringer Temperatur ermöglichen maximale Fruchtentfaltung. Dieser Corton-Charlemagne 2017 spricht von Terroir und Chardonnay. Der Wein ist biologisch, was eine gewisse Reinheit unterstreicht.