Domaine Mongeard-Mugneret - AOP Bourgogne Passetougrain - Rouge - 2014

Die Feinheit und Eleganz des Burgunder Pinot Noir

Der Passetoutgrain ist aufgrund seiner oft banalen Erscheinung viel zu wenig bekannt, erweist sich aber letztendlich als mehr als interessant, insbesondere wenn man den Libertin von Domaine Mongeard-Mugneret probiert. Der Gamay verleiht ihm Zartheit und Fruchtigkeit voller Glanz, und der Pinot Noir verleiht ihm eine Haltung und Ausgewogenheit aus Finesse und Eleganz. Die Arbeit von der Ernte bis zur Abfüllung ist für einen Wein, der jung getrunken werden soll, äußerst sorgfältig. Es ist diese Raffinesse, die mir gefiel und die mich auf diese köstliche und edle Cuvée aufmerksam machte.