Domaine Les Combes Cachées - AOP Minervois-La Livinière - Rouge - 2015

Dieser Jahrgang aus dem Languedoc in der Gemeinde La Livinière bietet uns komplexe, strukturierte, saftige Weine mit sehr gutem Alterungspotenzial. Ich fand den Jahrgang Les 3 Ecus bemerkenswert. Der Syrah verleiht dem Grenache Saft, Frische und Charakter, während er die fruchtige Rundheit und Großzügigkeit verstärkt. Ein Hauch von altem Carignan verleiht Tiefe und voilà. Ein großartiger Wein. Gelobt von Cuisine et Vins de France, Régal, Revue du Vin de France, l'Express und le Figaro.