Domaine le Sang des Cailloux - Doucinello - AOP Vacqueyras - Rot - 2023

Ich halte Le Sang des Cailloux für eines der besten Weingüter in Vacqueyras. Nicht wegen seiner Kraft, sondern wegen seiner Fähigkeit, Finesse, Nuancen und Tiefe ohne Schwere auszudrücken. Frédéri Férigoule ist ein engagierter Winzer, präzise in seinen Entscheidungen und stets aufmerksam gegenüber seinen Terroirs. Für Sie habe ich die Cuvée Doucinello 2023 ausgewählt, eine wunderschöne Assemblage, bei der Grenache die Hauptrolle spielt. Zehn Monate in Fudern gereift, ergibt sie einen präzisen Wein mit seidigen Tanninen und einem leicht gleitenden Mundgefühl. Für mich ist sie ein Maßstab, den ich Jahrgang für Jahrgang aufmerksam verfolgen sollte.