Domaine La Marseillaise - IGP Var - Rot - 2018

Ein Wein, der die Natur dieser Region, aber vor allem Fabiennes Urgroßvater Justinien Moutte würdigt. Diese Cuvée Vin de Pays du Var besteht aus 70 % Syrah, 20 % Carignan und 10 % Merlot. Obwohl die Sonne schien, gefiel mir diese Cuvée wegen ihrer aromatischen Komplexität und Frische am Gaumen. Die Balance zwischen Frucht und Alterung ist perfekt. Kleiner Tipp: Zögern Sie nicht, es 1 Stunde lang zu dekantieren!