Domaine Julien Auroux - Weingut - AOP Bergerac - Rot - 2021

Im Jahr 2013 übernahm Julien Auroux das Familienland in Boisse, das sich seit sechs Generationen in Familienbesitz befindet. Es war eher ein Bauernhof mit einigen Hektar Rebfläche als ein richtiges Weingut. Heute bringen die 11 Hektar Rebfläche einige der besten Weine der Region Bergerac hervor. Hier ist der 2021er: Merlot für die Frucht, Cabernet Sauvignon für die Struktur und Malbec für den Charakter. Alle im Fass gereift. Also ein Wein mit Noten von schwarzen Früchten und roten Blüten, ein köstlicher Wein mit etwas Charakter im Abgang.