Domaine Grosbois - AOP Chinon - Rouge - 2019

Als ich Nicolas Grosbois im Juni traf und seinen Wein probierte, verstand ich, dass Chinon mit Leidenschaft, Intelligenz und Respekt hergestellt werden kann, aber auch mit einem reifen Cabernet Franc und auf guten Terroirs. Wie dem von Montet (ausgesprochen „montête“), der uns einen fleischigen Wein mit Aromen von schwarzen Früchten, Blumen, Lakritz und Pfeffer bietet. Ein echter Favorit!
Kleiner Tipp: Zögern Sie nicht, es eine Stunde lang zu dekantieren!