Domaine Ghislain Kohut - AOP Gevrey-Chambertin - Rouge - 2014

Napoleons Lieblingswein!

Hier ist ein Name, der uns aus unserer Komfortzone holt. Für mich eine Entdeckung, die sich in Weinen niederschlägt, die das Terroir und die Rebsorte respektieren und einen eher modernen Stil haben. Das heißt, sie schmecken jung gut und bieten gleichzeitig eine hervorragende Möglichkeit zur Reifung im Keller. Der Gevrey-Chambertin 2014, den ich probiert habe, gefiel mir sehr gut wegen seiner konzentrierten Fruchtigkeit und den Noten kontrollierter Reifung, die ihm Raffinesse verleihen und gleichzeitig die Traube sprechen lassen. Mit 60 Jahren Erfahrung im Burgunderweinbau hat dieses Weingut sein Fach auf wunderbare Weise gemeistert. Alles, was ich liebe.