Domaine Gayda - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2018

Diese Cuvée aus Grenache-Trauben aus Minervois und Côtes Catalanes (daher die Herkunftsbezeichnung Pays d'Oc) wird ausschließlich durch Kaltmazeration vinifiziert, anschließend bei niedrigen Temperaturen (Rotwein) und in Bottichen vergoren, wodurch der sortentypische Stil erhalten bleibt. Grenache, die Königin der südlichen Rebsorten, ergibt einen fruchtigen und vollmundigen Wein mit knackigen Lakritz-Tanninen.