Domaine Duseigneur - AOP Lirac - Rouge - 2011

Eine wahre Hymne an den Syrah. Erstaunlich!

Im Haus meines Kollegen und Freundes Philippe Faure-Brac entdeckte ich diesen Lirac-Jahrgang. Nicht in seinem Restaurant, dem Bistrot du Sommelier, sondern auf der Domaine Duseigneur, wo er die Geschicke des Weinguts mit Bernard Duseigneur teilt. L'Astrolabe stammt von fast 50 Jahre alten Syrah-Reben auf einem Grundstück mit komplexen Böden in der Gemeinde Saint-Laurent-des-Arbres. Das Ergebnis ist einfach fabelhaft: ein gehaltvoller und komplexer Wein, eine wahre Ode an den Syrah. Einfach fantastisch!