Domaine des Trottières - Coteaux-du-Layon „Les Ondines“ 2016

Honigsüß und durstlöschend, Balou wäre neidisch!

Ein süßer Wein! Oh Schreck, sie haben es gewagt! Nun ja, ich liebe Coteaux-du-Layon, und Sie werden diese Cuvée „Les Ondines“ aus der gleichnamigen Parzelle lieben, wo die besten Chenins des Anwesens wachsen. Das Wunderbare an dieser Rebsorte, für mich eine der besten, ist die Balance zwischen Honig und Frische. Der Auftakt ist weich, honigsüß, fruchtig, und der Abgang ist durstlöschend und mineralisch und hinterlässt einen frischen Gaumen, der nach mehr verlangt.