Domaine des Maels - Montesclat - AOP Minervois - Rot - 2023

Ein Wein, der nicht schummelt. Der 2023 Minervois „Montesclat“ von Domaine des Maels bestätigt eines: Wenn man das Terroir, die Frucht und die Hand des Winzers für sich sprechen lässt, hat das Ergebnis Persönlichkeit. Eine Assemblage aus biologisch angebautem Syrah, Grenache und Mourvèdre, schonende Vinifizierung ohne Zusätze und eichenfreier Ausbau: Hier strebt alles nach Ausgewogenheit. Der Wein ist saftig, strukturiert, sonnig ohne Exzesse und getragen von wahrer Frische. Der Süden in einer aufrichtigen, klaren und dynamischen Version.