Domaine des Maels - AOP Minervois - Rouge - 2020

Ich habe mich in diesen Montesclat-Jahrgang von Domaine des Maels verliebt, der bio-zertifiziert ist und dessen neue Anpflanzungen auf Agroforstwirtschaft basieren. Es ist zweifellos der überwiegende Anteil an Carignan, der dem Wein seine einzigartige Persönlichkeit verleiht. 50 Jahre alte Carignans bieten uns einen fleischigen, saftigen und fruchtigen Wein, blumig und sonnig und frisch. Ein Genuss für den Gaumen.