Domaine des Hauts Chassis – Skizze – AOP Crozes-Hermitage – Rot – 2023

Syrah ist das Schlüsselwort dieser Cuvée, einer Mischung verschiedener Terroirs: Löss, Sand, steinige Terrassen und Granit. Der Jahrgang unterstreicht die Reinheit der Rebsorte, die köstlich und samtig ist. Der Wein ist vor allem von Frucht geprägt, zeigt aber auch erste Ansätze von Komplexität. Besonders gut hat mir das Gefühl gefallen, zu den Wurzeln der Rebsorte zurückzukehren. Und das ist ein gutes Zeichen. Genießen Sie ihn heute ohne Komplexe oder warten Sie noch ein paar Jahre, ganz wie Sie möchten!