Domaine des Granges de Mirabel - IGP Coteaux de l'Ardèche - Blanc - 2021

Alles an diesem Wein ist subtil: eine aromatische Rebsorte, Viognier, ein Terroir aus Lehm, Kalkstein und Basalt, frühmorgendliche Lese zur Erhaltung der Frische, keine Lagerung im Eichenfass und biodynamische Arbeit. Das Ergebnis: ein duftender Wein mit fruchtigen und floralen Noten, einem Hauch Exotik und minziger Frische. Ein großzügiger Genuss zwischen Reinheit und Genuss. Michel Chapoutier am Schlüssel.