Domaine de l'Idylle - AOP Savoie - Rouge - 2016

Der savoyische Cousin des Syrah!

Mir gefällt diese Domaine besonders gut, die uns ohne viel Aufhebens und auf respektvolle Weise frische, luftige, fruchtige und mineralische Savoyer Weine bietet. Das savoyische Weingut bietet uns die ausgewogensten französischen Weine, die derzeit erhältlich sind. Hier kommen wir gleich zur Sache mit einem Mondeuse, einer viel zu wenig bekannten Rebsorte, die mit dem Syrah verwandt ist: zart, köstlich, mineralisch und zart pfeffrig. Ein Wein für die savoyische Küche, aber nicht nur. Fleisch, Fisch und Käse werden zelebriert.