Domaine de Lauzières - AOP Les-Baux-de-Provence - Rouge - 2012

Man muss sich nicht als Zeus oder Demeter ausgeben, um diese herrliche Cuvée aus Les Baux de Provence zu schätzen. Persephone ist aus der Unterwelt aufgestiegen, um uns eine Cuvée zu bieten, die nicht frühlingshaft, sondern wunderschön komplex ist. Der überwiegende Anteil des Syrah verleiht dem Wein seinen ganzen Charakter: Zartheit, Frische und Würze. Der Grenache sorgt für Fruchtigkeit und Rundheit. All dies wird durch die kontrollierte Atmosphäre des Reifeprozesses bereichert. Genau der Wein, der viele Weinliebhaber überraschen kann.