Domaine de la Soumade - AOP Rasteau - Rouge - 2019

Hier wird der gesamte Weinberg nachhaltig und mit minimalen Eingriffen bewirtschaftet, um sicherzustellen, dass der produzierte Wein das Terroir und die Rebsorten widerspiegelt. Dieser 2019er ist eine Cuvée aus Grenache Noir, Mourvèdre und Syrah und ein kraftvoller Wein. Ein sonniger Jahrgang, der sich in einer marmeladigen, leicht würzigen Struktur widerspiegelt. Er ist heute angenehm zu genießen, leicht gekühlt serviert, um seine Kraft zu bewahren. All dies wurde von Stéphane Derenoncourt beraten, der dem Ganzen eine Bordeaux-ähnliche Finesse verlieh.