Domaine de la Chevalerie – Vogelnamen – AOP Bourgueil – Rot – 2020

Vorsicht, großer Name, sehr großer Name, auch mit der Domaine de la Chevalerie in Bourgueil. Wenn Auswahl Verzicht bedeutet, mussten wir für Sie einen einzigen Jahrgang des Weinguts finden, der das Beste symbolisiert. „Noms d'Oiseaux“ ist viel mehr als nur ein hübscher Name: Es ist ein Cabernet aus zwei Lagen auf Sand- und Lehmsand, der mit äußerster Sorgfalt biologisch und biodynamisch bearbeitet wurde. Für mich ist es ein großartiger Loire-Rotwein, zugänglich und präzise zugleich. Ich bin stolz, ihn Ihnen vorstellen zu dürfen. Denn er sagt viel aus, und das zu Recht.