Domaine d'Ardhuy - AOP Pommard - Rouge - 2017

Dieser Pommard ist eher raffiniert als kraftvoll!

Diese Les Lambots Cuvée 2017 könnte man aufgrund ihrer Tiefe und ihrer virilen Statur als klassisch bezeichnen. Dabei sind jedoch ihre Finesse, Eleganz und die sich entwickelnde Komplexität noch nicht berücksichtigt. Was mir am besten gefiel, war die Balance zwischen Pinot Noir, Terroir und meisterhaftem Alterungsprozess. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen umschließen die würzigen, empyreumatischen Noten des Alterungsprozesses.