Domaine Bersan - AOP Bourgogne Côtes d'Auxerre - Blanc - 2018

Ich muss gestehen, dass ich vor nicht allzu langer Zeit mit dieser Appellation Schwierigkeiten hatte. Dank der globalen Erwärmung und vor allem der Finesse der Weinbereitung von Domaine Bersan entdecke ich den Chardonnay, den ich liebe, wieder. Im Chablis-Stil, da das Terroir dasselbe ist, wird Ihnen dieser 2018er gefallen: frisch, durstlöschend, prägnant, mineralisch und vor allem mit einer ansprechenden Reinheit. Natürlich jung zu trinken.