Domaine Bérénas – Ungewöhnlicher Weißwein 2015

Ungewöhnlich, originell, reichhaltig und mineralisch!

„Ungewöhnlich“ ist ein ausgezeichneter Name für einen Jahrgang, wenn man Burgund, Bordeaux und Rhône in einer Flasche vereint. Nicht nur Weine, sondern die Königsrebsorten dieser Regionen: Chardonnay, Sauvignon und Viognier. Wir befinden uns im Languedoc, auf dem Terroir von Nébian an der Grenze zum Hérault. Bérénas ist auch eine Geschichte und eine Philosophie. Ich liebte diesen originellen Weißwein, reichhaltig und mineralisch, würzig und luftig, zart und großzügig. Zu Beginn von Le Petit Ballon hatten wir einen Rotwein dieses Weinguts verehrt; wir freuen uns, mit einem Gedanken an Christophe, der dieses Terroir hervorgehoben hat, zu diesem Weingut zurückzukehren.