Domaine Alliet Philippe - AOP Chinon - Rouge - 2019

Der Star von Chinon, der diese Appellation in den 90er Jahren modernisierte. Hier ist sein erster Jahrgang, der allein schon den Stil von Philippe Alliet erklärt. Nach dem 2018er folgt der 2019er, raffinierter und weniger konzentriert. Der Wein ist saftig, fruchtig, mit viel Charakter, aber weicher und saftiger am Gaumen. Ein Chinon für den Sommer.