Die Weinpassanten - El Chocolatero 2016

Eine wunderschöne Hommage!

Carinena ist der Name des Weines, nicht der Rebsorte. Tatsächlich ist dieser Jahrgang eine Cuvée aus Grenache, Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Es handelt sich um einen original spanischen Jahrgang, der kaum im Fass (Roble) gereift ist. Dadurch entsteht eine herrliche aromatische Palette aus fruchtigen und blumigen Noten, wobei auch würzige Noten zum Vorschein kommen. Lionel Osmin wollte seinem Großvater Tribut zollen, der Chocolatier im Dorf Badules in der Nähe von Carinena in Spanien war.