Die verrückten Reben 2021

Ein Wein von Gisèle Bordenave vom gleichnamigen Weingut. Hergestellt aus Petit- und Gros-Manseng-Trauben mit einer honigartigen Struktur, wie es sich gehört. Die Balance zwischen Rundheit und Frische, und fügen wir noch Mineralität hinzu, ist perfekt. Ein zart duftender Wein mit kandierten Noten, Blumen und Früchten, mit einem Hauch von Exotik, den nur Jurançon bieten kann. Ein absoluter Favorit, der zu allen raffinierten Küchen passt, insbesondere zu orientalischen.