Die Ufer 2016

Eine Cuvée, die mit der gleichen Sorgfalt wie das große Château selbst hergestellt wurde. Eine Cuvée aus 65 % Merlot und 35 % Cabernet Sauvignon. Weinbereitung und Ausbau erfolgen überwiegend in Fässern, um die lebendige Fruchtigkeit der jungen Reben zu bewahren. Nur wenige Fässer werden verwendet, um dem Wein Tiefe zu verleihen. Dieser 2016er ist bereits komplex in seiner Entwicklung, mit Aromen und Geschmacksrichtungen von marmeladigen roten Früchten. Ein Hauch von Gewürzen, Rauch und Schokolade verleiht ihm eine schöne Besonderheit.