Die Spaliere Crous Saint-Martin

Ein weiteres Weingut, das seinen Ursprung Mönchen verdankt. Mönchen, die ein Kreuz, auf provenzalisch „Crous“, errichteten, um den Weg nach Châteauneuf-du-Pape zu markieren. Dieser Jahrgang geht eher in Richtung Gigondas, mit einem robusten und kraftvollen Wein, der sowohl saftig als auch elegant ist. Er präsentiert eine schöne Balance zwischen der Reichhaltigkeit des Materials und einer frischen und fruchtigen Struktur.