Die Ribes du Vallat 2019

Les Ribes du Vallat verdankt seinen Namen der Lage der Parzellen an den Hängen (provenzalisch „Ribes“), die an den Graben (Vallat) grenzen. Noch immer mit einem Großteil Grenache Noir und einem Teil Syrah. Dieser neue Jahrgang bietet Kraft, aber auch eine fruchtige Großzügigkeit sowohl in der Nase als auch im Mund. Ein Wein, den Sie dekantieren sollten und den ich etwas gekühlt zu verkosten empfehle.