Die Moussière

Hergestellt aus den jungen Reben des Weinguts, überrascht diese Cuvée mit ihrem burgundischen Stil, wie Alphonse Mellot es selbst beschreibt. Tatsächlich gefiel mir bei der Verkostung die sehr burgundische Struktur des Pinot Noir, mit genügend Tiefe und Komplexität, um ihn zu einem Wein zum Lagern zu machen. Dennoch empfehle ich, ihn mit seiner knackigen, fruchtigen Note auch heute noch zu genießen.