Die Genevrières

Es lässt sich nicht leugnen, dass die Weine der Hautes Côtes vom Klimawandel profitiert haben, und wir dürfen bei unseren Verkostungen nicht darauf verzichten. Die Cuvée Les Genevrières wird aus Pinot Noir von einer Parzelle in der Nähe von Nuits Saint Georges hergestellt. Dieser steil abfallende Weinberg mit 25 bis 35 Jahre alten Rebstöcken bringt einen fruchtigen Wein mit rauchigen Noten von großer Finesse hervor. Er ist bereits jung sehr angenehm.