Die Gärten meines Vaters 2020

Bei Nicolas Grosbois erfolgt die Weinherstellung natürlich und respektvoll gegenüber den Trauben. Dies bringt uns einer gewissen Wahrheit näher: der des Cabernet Franc und des Terroirs. Ohne Schnickschnack. Die Noten von frischen Trauben und schwarzen Früchten dominieren sowohl in der Nase als auch am Gaumen und bieten gleichzeitig Frische und Mineralität für einen aufrichtigen, köstlichen Chinon mit einem Hauch von Charakter.
Kleiner Tipp: Zögern Sie nicht, es eine halbe Stunde lang zu dekantieren!