Die Colombières

Es ist unbestreitbar, dass die Weine der Hautes-Côtes vom Klimawandel profitiert haben und wir dürfen bei unseren Verkostungen darauf zählen. So überzeugte uns diese Cuvée „Les Colombières“ der Domaine Patrick Hudelot, hergestellt aus Rebstöcken zwischen 25 und 35 Jahren des Jahrgangs 2018, bei unserer Verkostung. Die Aromen von roten Früchten, leicht rauchig und die knackige Note am Gaumen überzeugen.