Der Taubenschlag

Eine Appellation, die ich für ihre Rotweine und, in geringerem Maße, für ihre Weißweine liebe. Und doch beweist dieser Rosé 2020, dass Qualität auch in dieser Farbe steckt. Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre und Carignan sind hier in einem kraftvollen Wein mit eleganter und ausdrucksstarker Struktur präsent. Frische und Mineralität verleihen der Textur eine schöne Balance.