Der Schafstall

Château de Lastours, das ich seit Ewigkeiten kenne, ist vor allem ein Ort, ein Terroir, nahe am Meer. Die Weine dieses Gutes genießen mittlerweile Weltruf. Meine Wahl fiel auf einen Corbières-Weißwein 2019. Diesmal eine wohlüberlegte Cuvée aus Vermentino und Roussanne, die Frische, Mineralität und Genuss in einem durstlöschenden Stil vereint.