Der rote Heilige Franziskus

Die für die Cuvée dieses Bio-Côtes du Rhône verwendeten Rebsorten stammen zum Teil aus den Lehm- und Sedimentböden des Nordens und Südens des Gard; der andere Teil stammt von den kalkhaltigeren Böden des Vaucluse. Grenache und Syrah, die Mehrheit, bieten uns letztendlich einen 2019er mit fruchtiger Zartheit, die durch eine frische Struktur ausgeglichen wird: Kirsche, Pflaume, Himbeere, Minze, Kardamom und Cachou. Schlingel!