Der Rosé

Dieser Rosé-Champagner wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, davon 88 % Pinot Noir, der als Weißwein vinifiziert wurde, und 12 % Pinot Noir-Rotwein aus derselben Region. Die Trauben stammen aus Ecueil, einem Dorf in der Montagne de Reims, das als Premier Cru klassifiziert ist. Der Wein besticht durch seine schöne lachsfarbene Farbe und eine herrliche Palette roter Früchte in Nase und Gaumen. Weinig, ideal als Begleiter zu einem kompletten Menü.