Der Parde de Haut Bailly 2013

Ein echter Zweitwein, La Parde Haut-Bailly, seit dem Jahrgang 2018 in Haut-Bailly II umbenannt, wird seit 1967 aus denselben Rebflächen wie sein Vorgänger produziert. Er ist das Ergebnis einer ebenso sorgfältigen Selektion und wird mit der gleichen Expertise vinifiziert. Er ist leichter zu verkosten, wie dieser 2013er, eine Cuvée aus 52 % Cabernet Sauvignon, 46 % Merlot und 2 % Cabernet Franc. Der Wein hat seinen Höhepunkt mit all der damit verbundenen aromatischen Komplexität erreicht. Mehr Eleganz als Kraft.