Der Fuchs

Nach der Berufsreihe folgt nun die Tierreihe. Jean Pla hat etwas Pagnoleskes an sich. Wir haben Spaß, aber wir meinen es ernst, wenn es um Wein geht. Diese Cuvée ist raffiniert, mit einer Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Doch das schieferhaltige Terroir der Fenouillèdes ist in diesem fruchtigen, mineralischen und frischen Wein deutlich spürbar.