Der Escabot

Dieses 2018 von Marie Séité und Denis Roueire in La Tour-d'Aigues, auf 360 m Höhe an den Südhängen des Lubéron, gegründete Weingut produziert Weine, die fast wie ein Aufguss schmecken. Dieser aus den Rebsorten Syrah und Viognier hergestellte Wein ist würzig, mit Noten von Lakritz und Zigarrenkiste. Am Gaumen ist der Wein frisch, leicht und sehr saftig. Ein köstlicher Jahrgang!