Der Clos de la Cure 2021

Fabrice Gasnier bevorzugt die ständige Interaktion zwischen Mutter Natur und Winzer, um die Charaktereigenschaften des Jahrgangs hervorzuheben. Sein Ziel ist es, das Terroir bestmöglich zu interpretieren und gleichzeitig die strengen Grundsätze des ökologischen Landbaus zu respektieren. So interpretiert dieser reine Chenin mit AOP Chinon die honigsüße Frische der Rebsorte und die Mineralität des Terroirs. Ein delikater Wein voller Reinheit.