Der Chai de la Louve - Mâcon Péronne - AOP Mâcon Péronne - Weiß - 2020

Florian Beau und Bastien Fraisse sind zwei Partner dieses Weinguts, bei dem sich die Werte des Terroirs und der Respekt vor dem Leben in den Anbaupraktiken der Reben widerspiegeln und Teil eines High Environmental Value-Ansatzes sind. Diese Cuvée stammt aus einem Weinberg in mittlerer Hanglage und über 50 Jahre alten Reben. Dies erklärt zweifellos die Konzentration des Materials im Glas rund um Aromen und Geschmacksrichtungen von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und weißen Blüten.