Complices de Loire - Cuvée Plénitude weiß - AOP Vouvray - Weiß - 2022

Für diesen Jahrgang wählte François-Xavier Barc Parzellen in einem Gebiet mit außergewöhnlichem Terroir, einer Mischung aus warmen Böden, Feuerstein, Lehm und Kalkstein. Daher die komplexe und mineralische Seite des Weins. Hinzu kommt, dass die Chenin-Reben über 30 Jahre alt sind. So entsteht ein blumiger, zitroniger und honigartiger Wein, wenn auch trocken. Ein herrlicher Widerspruch, denn ein Wein voller Frische im Abgang. Genug, um ein Zen-Verkoster zu sein oder zu werden.