Clothilde Davenne - The Favorite 2022 - AOP Saint-Bris - Weiß - 2022

Im Herzen der Weinberge von Auxerrois und am Ufer der Yonne liegt Saint-Bris-le-Vireux, ein altes Steindorf, auf außergewöhnlichen mittelalterlichen Kellern, den erstaunlichsten in Burgund. Hier weht ein Hauch von Sancerre, denn als burgundische Ausnahme dominiert hier der Sauvignon. Der 2022 von Clotilde Davenne ist elegant, fein, fruchtig, blumig und frisch, und die Substanz ist sanft, daher auch sein zartes Etikett.