Château Roc de Calon - Daylis - AOP Montagne-Saint-Emilion - Rot - 2022

Ich habe diesen Wein allen anderen vorgezogen, weil er perfekt verkörpert, was ich an Bordeaux suche und, allgemeiner, warum wir im Petit Ballon Bordeaux lieben. Daylis ist der perfekte Wein, der den Genuss von Frucht mit dem authentischen Ausdruck seines Herkunftsterroirs, der Montagne Saint-Émilion, verbindet. Hier, mit dem überwiegenden Anteil an Merlot, drückt er die Wärme und Großzügigkeit dieses intensiven Jahrgangs aus, wie geschaffen für verspielte Kombinationen!