Château Moulin Caresse - Coeur de Roche - AOP Montravel - Rot - 2019

Dies ist einer der kraftvollsten und ausdrucksstärksten Weine, die ich je bei Le Petit Ballon verkosten durfte. Wie so oft bezieht er seine Stärke aus dem Terroir, von den besten und ältesten Reben. Die gekonnte Cuvée vereint die charakteristischen Rebsorten des Weinguts, doch vor allem die Reifung in 300-Liter-Fässern hat mich beeindruckt. Er vereint Kraft, Intensität und unglaubliche Tiefe mit einer immensen Geschmeidigkeit am Gaumen. Die reichhaltigen und üppigen Tannine sind seidig-weich, harmonisch eingebunden und bemerkenswert fein.