Château Maris - AOP Minervois-La Livinière - Rouge - 2018

Ich hatte schon immer eine besondere Zuneigung zu diesem Anwesen, vielleicht weil ich Herrn Maris schon lange kannte. Er war ein liebenswerter Charakter und wirklich leidenschaftlich. Das finde ich in den Weinen des Châteaus mit Robert Eden wieder, zusammen mit der biodynamischen Kultur. Das zeigt die Reinheit der Weine. Hier ist La Touge 2018 mit seiner Kraft, seiner Tiefe und seinem ausdrucksstarken aromatischen Rahmen: rote Früchte, schwarze Früchte, Rauch, Gewürze, Lakritze, Kakao … Ganz oben!