Château les Vignals - Ni Bu Ni Connu - IGP Côtes du Tarn - Weiß - 2022

Die Cuvée dieses Jahrgangs spielt die Gaillac-Karte, aber auch die Bordeaux-Karte: Muscadelle, Loin de l'Oeil und Sauvignon. Das Ergebnis ist ein lebendiger, frischer und durstlöschender Wein mit Aromen und Geschmacksrichtungen von Trockenfrüchten, weißen Früchten, weißen Blüten, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten – eben Frische. Besonders gefiel mir die Ausgewogenheit am Gaumen zwischen der honigsüßen Note des Auftakts und der prägnanten Frische der Struktur. Jung genießen.